二十四节气 - 冬至
基本信息
- 节气：二十四节气中的第二十二个节气，冬季的第四个节气
- 日期：12 月 21 日 ~ 12 月 23 日
- 气候特点：寒冷的冬天来临，天寒地冻
- 物候现象：一候蚯蚓结；二候麋角解；三候水泉动
- 农事活动：兴修水利
- 传统习俗：吃水饺、吃麻糍
- 黄道位置：太阳运行至黄经 270°
- 起居养生：及时添衣，适当锻炼
历史渊源
沿革
- 我国的星象文化源远流长、博大精深，廿四节气最初是依据斗转星移制定，在不同的季节不同的时间，北斗七星会指向不同的方位，即所谓"斗柄指东，天下皆春；斗柄指南，天下皆夏；斗柄指西，天下皆秋；斗柄指北，天下皆冬"。
- 现行的"二十四节气"是根据太阳在回归黄道上的位置来定的，即在一个为 360 度圆周的"黄道"（一年当中太阳在天球上的视路径）上，以春分点为 0 度起点，太阳在黄道上每运行 15 度为一个"节气"。
- 在传承发展中，二十四节气被列入农历中，成为农历一个重要部分。
涵义
- 冬至有"日南至"之称，是反映太阳光直射运动的节气。
- 冬至这天太阳南行到极致，太阳光直射南回归线，自冬至这天起太阳直射点往北回返，冬至是"日行南至，往北复返"的转折点，此后太阳高度回升、北半球各地白昼逐日增长。
- 冬至是一个吉日，如《汉书》中说："冬至阳气起，君道长，故贺。"过了冬至，白昼一天比一天长，太阳回升，是一个太阳直射点往返循环的开始，应该庆贺。
天文历法
- 冬至，作为中国二十四节气的一个重要节点，这是地球赤道以北地区白昼最短、黑夜最长的一天。
- 冬至是太阳南行的极致，这天北半球的太阳高度最小，这天太阳光直射南回归线，太阳光对北半球最为倾斜。
- 冬至是太阳南行的转折点，这天过后它将走"回头路"，太阳直射点开始从南回归线（23°26′S）向北移动，北半球（我国位于北半球）白昼将会逐日增长。
- 由于冬至前后，地球位于近日点附近，运行的速度稍快，这造成了在一年中太阳直射南半球的时间，比直射北半球的时间约短 8 天，因此北半球的冬季比夏季要略微短一些。
气象变化
冬至之后，虽然太阳高度角渐渐高起来了，但这是一个缓慢的恢复过程，每天散失的热量仍旧大于接收的热量，呈现"入不敷出"的状况。到了"三九、四九天"，积热最少，温度最低，天气也就越来越冷了。
冬至日的白昼虽短，但是冬至日的温度并不是最低；冬至之前不会很冷，因地表尚有"积热"，真正寒冬是在冬至之后。
由于我国各地的气候相差悬殊，这天文意义上的气候特点对于我国多数地区来说，显然偏迟。
冬至过后，中国各地气候都将进入一个最寒冷的阶段，也就是人们常说的"进九"和"数九寒天"了。
数九
- 从冬至逢壬日算起（亦有说法从冬至算起），每九天算一"九"，依此类推。
- 过了九个"九"，刚好八十一天，即为"出九"或"完九"，"九尽桃花开"，此时寒气已尽。
- 从"一九"数到"九九"，冬寒就变成春暖了。
物候现象
- 一候蚯蚓结：土中的蚯蚓仍然蜷缩着身体
- 二候麋角解：麋感阴气渐退而解角
- 三候水泉动：此时山中的泉水可以流动并且温热
农事活动
- 冬至前后是兴修水利、大搞农田基本建设、积肥造肥的大好时机，同时要施好腊肥，做好防冻工作。
- 我国江南地区更应加强冬作物的管理，清沟排水，培土壅根，对尚未犁翻的冬壤板结要抓紧耕翻，以疏松土壤、增强蓄水保水能力，并消灭越冬害虫。
- 已经开始春种的南部沿海地区，则要认真做好水稻秧苗的防寒工作。
传统习俗
冬至，兼具自然与人文两大内涵，既是二十四节气中一个重要的节气，也是中国民间的传统节日，素有"冬至大如年"之说。
冬至，冬至是太阳回返的始点，自冬至起太阳高度回升、白昼逐日增长，冬至标示着太阳新生、太阳往返运动进入新的循环，所以古人把冬至看作"大吉之日"，在时年八节当中，冬至的重要程度不亚于立春岁节。
"画九"
- 所谓的画九，实则是冬至后计算春暖日期的图。
- "九九消寒图"有三种图式，分别为文字、圆圈、梅花三种。
- 明代《帝京景物略》载："冬至日，画素梅一枝，为瓣八十有一。日染一瓣，瓣尽而九九出，则春深矣，曰九九消寒图"。
酿米酒
- 传统的姑苏人家，会在冬至夜喝冬酿酒。
- 冬酿酒用糯米或者黄米，加入桂花酿造。
吃汤圆
- 吃汤圆是冬至的传统习俗，在江南尤为盛行，民间有"吃了汤圆大一岁之说"。
- "汤圆"是冬至必备的食品，"圆"意味着"团圆""圆满"，冬至吃汤圆又叫"冬至圆"。
吃饺子
- 在我国北方许多地区，每年冬至日，有吃饺子的习俗。
- 我国北方地区在这天要吃饺子因为饺子有"消寒"之意，至今民间还流传着"冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管"的民谚。
马扎尔人的卡拉琼日
- 卡拉琼日这个节日在哈萨克斯坦被称之为纳尔图甘日，在中国被称之为冬至日。拉琼日被认为是最古老的欧亚文化习俗之一。
- 在这天，古代的突厥人会聚集在一起，点燃巨大的篝火，庆祝漫漫寒夜的结束。点燃篝火的另一个文化象征含义，在于通过火焰的温暖，战胜寒冷的长夜。时至今日，马扎尔人仍然延续着庆祝这一节日的传统。
文学创作
谚语
- 冬至晴，新年雨；冬至雨，新年晴。（鲁、湘）
- 冬至冷，春节暖；冬至暖，春节冷。（湘、粤）
- 冬至暖，冷到三月中；冬至冷，明春暖得早。（桂）
诗词
《小至》
唐·杜甫
天时人事日相催，冬至阳生春又来。 刺绣五纹添弱线，吹葭六管动浮灰。 岸容待腊将舒柳，山意冲寒欲放梅。 云物不殊乡国异，教儿且覆掌中杯。
《邯郸冬至夜思家》
唐·白居易
邯郸驿里逢冬至，抱膝灯前影伴身。 想得家中夜深坐，还应说着远行人。
《冬至》
当代·贵谷子
日照数九冬至天，清霜风高未辞岁。 又是一个平衡日，子线从南向北回。
九九歌
确切而科学地表达了冬至后的 81 天气候由暖转寒，又由寒转暖的变化情况。
一九、二九不出手，
三九、四九冰上走，
五九、六九沿河看柳，
七九河开，八九燕来，
九九加一九，耕牛遍地走。
起居养生
生活起居
- 根据天气情况及时增添衣服，注意保暖
- 室内要通风换气，减少和抑制病菌病毒繁殖
- 多吃补益身体的食物，如莲子、芡实、薏仁、赤豆、大枣、银耳等
- 保持畅达乐观，适当进行锻炼
饮食养生
- 冬至前后是进补的最好时机
- 一忌盲目食狗肉
- 二忌虚实不分
- 三忌慕名进补
- 四忌无病进补